Vegane Chicken Waffles

Seid ihr eher Team süß oder Team herzhaft?

Oder kombiniert ihr gerne beide Geschmacksrichtungen? 

Wie wäre es dann, mit diesen veganen „Chicken“ Waffles?

Was sind Chicken Waffles?

Chicken Waffles sind ein amerikanisches Frühstücks- oder Brunch-Gericht, das aus einer Kombination von Hähnchenbrust und Waffeln besteht. Die Hähnchenbrust wird in der Regel paniert und frittiert, bis sie knusprig und goldbraun ist, bevor sie auf einer Waffel serviert wird.

Dieses Gericht wird oft mit Ahornsirup, Butter und anderen Soßen serviert. Es kann auch mit anderen Zutaten wie Käse, Gemüse oder sogar Früchten kombiniert werden, um eine köstliche und vielseitige Mahlzeit zu erhalten.

Chicken Waffles sind eine beliebte Wahl für ein herzhaftes und zugleich süßes Frühstück oder Brunch, insbesondere in den USA.

Wie werden die veganen „Chicken“ Waffles gemacht?

Wenn ihr auf der Suche nach einer leckeren und zugleich pflanzlichen Alternative zu traditionellem Chicken seid, dann sind vegane Chicken Waffles genau das Richtige für euch! Dieses Gericht besteht aus leckeren Waffeln und veganem „Chicken“, welches aus frittierten Austernpilzen hergestellt wird. Die Pilze besitzen eine ähnliche Textur wie Hähnchen und stellen damit die perfekte Alternative dar.

Hier findet ihr das Rezept und die genaue Anleitung zum frittierten „Chicken“:

Für die Waffeln könnt ihr euer Lieblingsrezept verwenden, ihr findet aber unten auch nochmal ein super einfaches Rezept. 

Wie werden die „Chicken“ Waffles angerichtet?

Kombiniert wird das Gericht mit Ahornsirup, der es perfekt abrundet und für einen süßen Kontrast sorgt. Als Beilage gibt es einen frischen Karotten-Apfel-Salat, der die Süße ebenfalls nochmal aufgreift und eine wunderbare Ergänzung zum restlichen Essen ist.

Zum Dippen eignet sich ein leckerer Joghurtdip mit Kräutern und Knoblauch. Ihr könnt aber auch andere beliebige Soßen und Dips dazu servieren.